Специи не только добавляют вкус и аромат нашим блюдам, но также могут положительно влиять на организм. На канале про здоровый образ жизни рассказали о пяти самых полезных приправах, которые стоит включить в свой рацион.
Куркума. Эта приправа способствует профилактике огромного количества заболеваний. Также она снижает перманентные микровоспаления в организме, которые являются основной причиной старения и образования хронических заболеваний. Куркума очень хорошо влияет на иммунитет, нервную систему, улучшает наши способности когнитивного плана, то есть мыслительные, интеллектуальные.
Имбирь. Он очень хорошо воздействует на обмен веществ и содержит большое количество витаминов, таких как А, С, витамины группы B, а также минералы, фосфор, железо, магний, кальций, цинк, калий и другие. Употреблять имбирь можно разными способами. Самый простой – это в виде порошка. Самый оптимальный – это свежий имбирь. На его основе можно даже готовить имбирный напиток. Он помогает снизить приступы укачивания и тошноты.
Корица. Приправа способна улучшать наш холестериновый профиль и, следовательно, убирает вероятность появления атеросклероза. Также корица снижает количество триглицеридов, что тоже положительно влияет на наши сосуды. Не случайно корицу очень часто добавляют в различные БАДы. Помимо этого, данная приправа может послужить натуральным заменителем сахара, потому что она способна придавать особый сладковатый привкус, который наши рецепторы воспринимают как сладость. Также корица воздействует на нейромедиаторы в мозге. Таким образом данная приправа улучшает настроение, воздействуя на дофаминовые рецепторы.
Паприка. Вещества, которые содержатся в этой приправе, способствуют профилактике развития онкологии. Также паприка разжижает кровь и снижает вероятность образования тромбов. Умеренное количество данной приправы положительно влияет на желудочно-кишечный тракт. Также употребление паприки будет весьма полезно для курильщиков. Приправа содержит такое вещество, как бета-криптоксантин, которое помогает нейтрализовать негативное влияние табака на организм.
Чеснок. Он обладает целым рядом свойств: положительно воздействует на иммунитет и холестериновый профиль, снижает вероятность развития онкологии, защищает от вредоносных бактерий. Наибольший эффект от чеснока можно получить, если использовать его свежим, а не сушеным. Потому что во время термообработки ряд положительных свойств может потеряться.
